
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Au relai de votre chef de cuisine, vous effectuez l'ensemble des préparations nécessaire au service. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le(la) Second de Cuisine aura pour missions de : -Assister le Chef de Cuisine dans ses tâches quotidiennes. -Superviser et coordonner les activités de la cuisine en l'absence du Chef. -Participer à l'élaboration des menus et des recettes. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. -Participer activement à la préparation des plats et au service. Horaires de travail= 1 semaine du midi / 1 semaine du soir ; 1 week-end sur deux.